Titre original secondaire : También los ángeles comen judías,
Pseudonymes ou alias : * E.-B. Clucher
Titre secondaire : Et la nuit de la Saint-Valentin arriva

Scénario/dialogues : Enzo Barboni, Tulio Demicheli, Marie-Claire Solleville, Juan Fortuny, Angel Gauna
Images : Francisco Marin
Décors : Juan-Alberto Soler, Enzo Bulgarelli
Musique : Guido De Angelis, Maurizio De Angelis
Montage : Eugenio Alabiso
Costumes : Luca Sabatelli
Son : Franco Groppioni

* Voix.