Pseudonymes ou alias : * Joe D'Amato, ** Susan Scott
Titre secondaire : Emmanuelle chez les cannibales/Emmanuelle prisonnière des cannibales/Emmanuelle et les derniers cannibales/Emmanuelle, déesse de la jungle

Scénario/dialogues : Aristide Massaccesi, Romano Scandariato
Images : Aristide Massaccesi
Décors : Carlo Ferri
Musique : Nico Fidenco
Montage : Alberto Moriani
Costumes : Silvana Scandariato
Son : Gianni Zampagni

*** Voix.